Boucherie charcuterie
des Liddes SA
Rte de Sion 8, 3960 Sierre
Nos produits secs
Nous proposons une gamme de produits régionaux élaborés selon les traditions valaisannes :
- Viande séchée du Valais
- Jambon cru du Valais
- Lard sec du Valais
- Saucisse sèche du Valais
L’Indication géographique protégée (IGP) est un signe de qualité officiel pour de nos produits.
L’IGP et AOC sont deux labels de qualité que peuvent porter des produits agricoles ancrés dans un terroir qui leur donne leur nom.
Il est important que les produits qui respectent les conditions :
- Origine – Terroir et Tradition
- soient protégés par un Label de qualité.
La préparation de nos délicieuses spécialités de produits secs relève de vieux et immémoriaux usages très respectés et maintenus dans le canton du Valais.
L’air sec et parfumé de notre région donne à nos produits secs le temps de mûrir en toute quiétude et en toute plénitude.
De père en fils depuis plus de 40 ans